"Den Kunden muss ich nichts beweisen" – Bäckermeister Philipp Lay im Gespräch


Die Bäckerei Lay in Freiburg ist ein echter Traditionsbetrieb. Dabei wird im Familienbetrieb noch handwerklich und traditionell gebacken. Doch wer rastet der rostet, und auf der Stelle steht Bäckermeister Philipp Lay deshalb noch lange nicht. Wir haben mit ihm gesprochen. Ein Beitrag der Studierenden Anna, Andreas und Fabian, Teilnehmerinnen des Seminars „On Air“ an der PH Freiburg.

CC BY-NC-SA 4.0 Dieses Werk ist lizenziert unter Creative Commons Namensnennung-NichtKommerziell-Weitergabe unter gleichen Bedingungen 4.0 international.


Über Seminarproduktion

In Seminaren an der PH-Freiburg lernen Studierende das Radiomachen. Die Produktionen finden im Tandem mit KollegInnen aus den Fachwissenschaften oder solo von MedienpädagogInnen statt. Diese Produktionen verschwinden nicht in Schubladen sondern gehen on Air und bereichern unser Programm. Ausgestrahlt werden die Beiträge je nach Inhalt in der jeweils passenden Sendung.

Schreibe einen Kommentar