Rubrik: Umwelt


Lebensmittelverschwendung und was man dagegen tun kann

„Schmeiß weg, andere hungern ja nur …“ Diesen Aussage würde wahrscheinlich (und hoffentlich) niemand von uns machen. Leider handeln viele nach diesem Motto, bewusst oder unbewusst. Bist Du einer oder […]


Solidarische Landwirtschaft – ein Konzept der Zukunft

Seit 2009 gibt es die Garten Coop Freiburg. So nennt sich die solidarische Landwirtschaftsgemeinschaft, kurz SOLAWI, in Freiburg. „Die SOLAWI ist ein solidarisches Verhältnis zwischen dem Verein Garten Coop Freiburg […]


Honigkonsum und die Auswirkung auf das Bienensterben

„Wenn die Bienen verschwinden, hat der Mensch nur noch 4 Jahre zu leben“, Albert Einstein. Was steckt hinter seiner Aussage? Könnte das derzeitige Bienensterben dafür sorgen, dass wir in Zukunft […]


Containern gegen Lebensmittelverschwendung?

Containern im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung? Irgendwo hat man den Begriff schon einmal aufgeschnappt. Doch was steckt dahinter? Fakt ist, es ist verboten! Doch warum machen es trotzdem Menschen und was […]


Umweltauswirkungen der omnivoren und veganen Ernährung

Essen. Eines unserer Grundbedürfnisse mit dem wir in Deutschland durchschnittlich 105 Minuten am Tag verbringen. Essen spielt zudem eine wichtige Rolle in unserer Tagesgestaltung und für unser Wohlbefinden. Oder macht […]


Fleischersatz: Ein Gedanke zur Grill-Saison

Wenn die Temperaturen steigen, wird die Grill-Saison eröffnet. Vor ein paar Jahren wurde ich noch gefragt, was ich als Vegetarierin auf den Grill legen könne. Mittlerweile ist (denke ich) bei […]


Wasserkanppheit

Sauberes Wasser ist für uns etwas Selbstverständliches. Wir drehen den Wasserhahn auf und schon fließt das Wasser. Sei es für die morgendliche Dusche, die Klospülung, die Autowäsche oder die Waschmaschine. Für viele […]


Lebensmittelverschwendung

Für einen funktionierenden Organismus benötigt ein Mensch pro Tag durchschnittlich 2200 kcal. Die aktuelle weltweite Lebensmittelproduktion liefert ungefähr 2.900kcal je Mensch und Tag. Ziemlich deutlich, dass für Alle genug Nahrung zur […]


Insekten: Nahrungsmittel der Zukunft?

Käfer, Heuschrecken, Raupen, Würmer, Grillen… Vermutlich denken Sie – wie fast alle Europäer*innen – dabei nicht an Nahrungsquellen. Jedoch ist das in weiten Teilen der Welt durchaus üblich und nichts außergewöhnliches, Insekten […]


Die Sache mit der Jagd…

Stellen Sie sich folgende Tiere vor dem inneren Auge vor: Löwen, Bären, Wildschweine und Füchse. Wer darf aus welchen Gründen getötet werden? Wäre Jagen mit dem Beschaffen von Nahrung begründet, […]


Billigurlaub auf Mallorca?

Mallorca, eines der beliebtesten Reiseziele der Deutschen. Welche Auswirkungen der Massentourismus auf die Einwohner*innen hat und wie es der Umwelt damit geht, erfahrt ihr im Kommentar von Jonas Adam.


Klimawandel und Corona

Dieser Kommentar soll sich nicht um CoVid 19, das Impfmittel, die Maskenpflicht oder die aktuellen Infektionszahlen drehen. Denn nicht nur CoVid 19 bedroht die Menschheit. Auch der Klimawandel und seine […]


„Tipps gegen Schweißgeruch und für gesunde Kleidung“- Die Arbeit der Hohenstein Institute

Viele kennen das Problem: Man sieht nicht, ob sich in der Kleidung Schadstoffe befinden. Da hilft nur eins: überprüfen lassen. Manche Textilanbieter lassen ihre Kleidungsstücke auch zertifizieren. Die Verbraucher erkennen […]


„Wir unterstützen andere Firmen damit diese erfolgreicher werden‟ – Die Arbeit der Hohenstein Institute

Die Hohenstein ein unparteiisches Unternehmen, das seine Aufgabe in der Prüfung und Zertifizierung verschiedener Produkte, vor allem jedoch von Textilien sieht. Die Schülerinnen und Schüler der Staudinger Gesamtschule Freiburg haben […]