Beiträge mit dem Schlagwort: Ökologie & Nachhaltigkeit


„Holz – Was unsere Welt zusammen hält“ von Reinhard Osteroth

Ist euch schon einmal aufgefallen wie viele Dinge allein in unserem Alltag aus Holz sind? Habt ihr schonmal eine Kommode restauriert? Reinhard Osteroth gibt (nicht nur) jungen Menschen sachdienliche Tipps […]


„Der Dominoeffekt oder Die unsichtbaren Fäden der Natur“ von Gianumberto Accinelli

Der Klimawandel ist ein großes Thema. Vielleicht habt ihr euch in diesem Zusammenhang schon einmal gefragt, was ihr für unseren Planeten tun könnt. Aber wie genau funktioniert die Natur eigentlich? Wie […]


Nicht nur für Hippies!

In der Solidarischen Landwirtschaft (Solawi) tragen Privatpersonen die Kosten eines landwirtschaftlichen Betriebs – im Gegenzug bekommen sie dafür die eingefahrene Ernte. Durch diese persönliche Beziehung erfahren ErzeugerInnen und VerbraucherInnen wie […]


Foodsharing – mehr als Essen teilen!

Nachhaltige Lebensführung – was bedeutet das eigentlich? Wir vermüllen unseren Planeten, werfen Essen weg und Maschinen produzieren Lebensmittel, die kein Leben mehr haben. Foodsharing ist eine Initiative, die sich gegen […]


Müll-Mythen

Plastik ist immer umweltschädlich, Papier in jedem Fall besser und Mülltrennung immer wichtig. Larissa und Natalie, Studentinnen an der PH Freiburg und Teilnehmer an einem Seminar zum Thema Nachhaltigkeit, sind […]


Wenn ich Erdbeeren im Winter verkaufen will, dann kann ich keine gute Qualität gewährleisten“

Sebastian arbeitet seit fünf Jahren als Koch und hat in seinem Beruf bereits internationale Erfahrung gesammelt. Zuletzt arbeitete er in einem Slowfood-Restaurant. Wir haben mit ihm über regionales und saisonales […]